Limiter la probabilité que la chaleur rayonnante émise par une surface de cuisson ou par des flammes nues n'enflamme les éléments d'ossature, les revêtements de finition ou les armoires de cuisines situés à proximité, ce qui pourrait favoriser la propagation du feu, puis causer des blessures à des personnes.
Remplacer les exigences énoncées dans la norme CAN/CSA-B149.1, à laquelle renvoie le paragraphe 9.10.22.1. 1), pour ce qui est des surfaces de cuisson au gaz naturel et au propane, en cas de divergence.