Limiter la probabilité qu’une méthode inadéquate soit utilisée pour déterminer le degré de résistance au feu des gaines de conduit d’évacuation des graisses, ce qui pourrait entraîner l’utilisation de matériaux inadéquats pour la gaine, favoriser la croissance et la propagation du feu dans la gaine, favoriser la propagation du feu à des parties occupées du bâtiment et causer des blessures à des personnes.