Paragraphe 2.6.1.9. 7)

  1. OS1

Objectif

OS1 Sécurité incendie

Attribution

Intention

Intention 1 : 

Limiter la probabilité d'une installation inadéquate [dégagements par rapport aux matériaux combustibles, aux connexions électriques ou aux raccords d'alimentation en combustible, etc.] ou d'un entretien insuffisant [accumulation de graisses ou de résidus, etc.] de l'équipement de cuisson commercial, ce qui pourrait provoquer un incendie ou une explosion et causer des blessures à des personnes.

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